Riesling Vision Wachau 2021

Glockenklare, frische, nahezu „schlanke“ Rieslingnase, weißer Pfirsich, etwas Zitronenabrieb, dann ein faszinierender Süße-Säure-Wettstreit, Orange-Pekoe, ein Schuss Kräuterbitter, umrankt von saftigen Steinobstnoten und stockdunkler Mineralität; lang, ausdauernd und sehr edel, erinnert an beste deutsche Rieslinge.

ALKOHOL: 13,5%vol, lieblich

NATURKORK

LAGERFÄHIGKEIT: 10-15 Jahre

TRINKTEMPERATUR: 12-14 °C

SPEISEEMPFEHLUNG: Perfekt zu Süßspeisen, zum Abschluss eines Diners oder einfach solo.

Von Hand gelesen. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe.