RR Pluris

Riesling PLURIS 2024

Ein Korb voll reifer Stein- und Zitrusfrüchte, dazu Ananas, Mirabellen, eskortiert von gesteinsmehligen Einschlüssen; kompakt, klar konturiert; führt heuer eher die feine Klinge mit mittelkräftiger Statur und schönem Frucht-Säurespiel.
{Weinprofessor Bernulf Bruckner}

ALKOHOL: 13%vol, trocken
DREHVERSCHLUSS
LAGERFÄHIGKEIT: 5-10 Jahre
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
SPEISEEMPFEHLUNG: Perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch und zu leichter Kücher.
Von Hand gelesen am 19.10.2024. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe.
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