Mit gleich zwei Veranstaltungen werden wir beim kommenden Wachau Gourmet Festival 2023 dabei sein!
24. März 2023 – „Mister Beef“ Max Leodolter & Gastwinzer René Pöckl
Bei 3-Hauben-Koch Max Leodolter, Restaurant Lurgbauer aus St. Sebastian bei Mariazell dreht sich alles ums Fleisch von den eigenen Aberdeen Angus Ochsen und dem Lurgbauer-Weidekalb. Jedes seiner Gerichte bringt ein klares Statement auf den Teller, ohne Schnörksel und ohne den Gast zu überfordern. Die Rinder wachsen auf den saftigen Wiesen rund um den Lurgbauer-Stammsitz auf. Tierwohl in Reinkultur, dass man einfach schmeckt. Große, kommentierte Weinbegleitung!
Vinophil bringt der Abend 10 Kronen! Neben den besten Weinen von Franz-Josef Gritsch präsentiert einer der tollsten Rotweinwinzer Österreichs seine besten Tropfen: René Pöckl aus Mönchhof im Burgenland. Beide Spitzenwinzer sind von Vinaria mit der Höchstwertung von je 5 Kronen ausgezeichnet.
26. März 2023 – Hammerwirt trifft Hammerwinzer & Gastwinzer Weingut Alphart
Alexander Weitlaner kocht in seinem Hammerwirt in Oberalm bei Hallein (Salzburg) eine feine, teils freche Wirtshausküche. Ohne die Bodenhaftung zu verlieren. Seine Sporen verdiente sich A. Weitlaner unter anderem im legendären Carpe Diem in Salzburg. Liebhaber klassischer und zugleich kreativer Gerichte werden sich bei diesem Event wohl fühlen. Große Weinbegleitung von Gastwinzer Weingut Alphart und Winzer FJ Gritsch!
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