Grüner Veltliner Schwarze Mauritius 2023
Karamellige Nase, Vanilleschoten, cremige Textur, komplett trocken und bereits schön balanciert. Der Wein gibt bereits jetzt eine tolle Performance. Potenzial für Jahrzehnte!
ALKOHOL: 13%vol, trocken
NATURKORK
LAGERFÄHIGKEIT: 10-15 Jahre
TRINKTEMPERATUR: 12-14 °C
SPEISEEMPFEHLUNG: Perfekt zur traditionellen Wiener Küche, Rindfleisch, Tafelspitz.
Von Hand gelesen, auf der Maische vergoren, anschließend ausgebaut im kleinen Holzfass (Französische Eiche) auf der Feinhefe. Batonnage ca. alle 2 Wochen. Nach 18. Monaten Fassreife auf die Flasche gefüllt.