Grüner Veltliner STEINPORZ 2023

Setzt gleich zu Beginn rauchig-mineralische Akzente, unterlegt von feinkörnigem Gerbstoff, dann Sommerwiese, Honigblüten und schwarzer Pfeffer; saftig, aber straff geführt; gegen Ende zu freizügiger als es die karge Nase vermuten lässt.

{Weinprofessor Bernulf Bruckner}

ALKOHOL: 13,5%vol, trocken

DREHVERSCHLUSS

LAGERFÄHIGKEIT: 10-15 Jahre

TRINKTEMPERATUR: 12-14 °C

SPEISEEMPFEHLUNG: Perfekt zu Kalb, traditioneller Wiener Küche oder einfach solo.

Von Hand gelesen, schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe.

Steinporz

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Ort: Spitz

Erste geschichtliche Erwähnung: 1262

Terrassiert

Ausrichtung: SO

Neigung: bis 57%

Seehöhe: 234-339m